Crveni kiosci s viršlama

Nezaobilazno mesto svraćanja učenika osnovnih i srednjih škola krajem 1970ih i početkom 1980ih. Začetak fast food kioska u Beogradu. Asortiman: viršle i kobasice kuvane u velikim loncima od rostfraja sa poklopcima, bajate zemičke, razvodnjeni Centroproizvodov senf i beli PKB jogurt u tetrapaku (kasnije “Kravica”).

Svi su živeli u ubeđenju da takve viršle ili kobasice njihove mame nikada ne mogu da spreme kod kuće, i pored činjenice da su kobasice bile pune žilica, da je omot viršli i kobasica mogao da se žvače umesto žvakaće gume i da je senf bio toliko razvodnjen (specijalitet tetaka u belom koje su u kioscima radile) da su svi bili isflekani već posle prvog zalogaja.

Još jedna od stvari koje ostaju u sećanju je i tetkino pitanje: “Oćeš da ti otvorim jogurt?”, kao i naknadno seckanje ćoška tetrapaka zakrivljenim makazicama za nokte.

  • Dragan Odžaklijević